В Сочи 23-24 ноября года на форуме SIFT представили гастрономический путеводитель по России
Масштабный проект начали составлять еще в апреле 2017 года.
Московские специалисты объехали все регионы страны и отобрали для книги самые вкусные блюда и напитки. Большой каталог, говорят авторы идеи, должен перевернуть стандартные представления о местной кухне. Кубань в путеводителе занимает особое место: региону посвящен отдельный экземпляр.
Найти деликатесы можно абсолютно в каждом районе Краснодарского края. Особенно много их в Черноморской кухне, которая уже успела стать всероссийским брендом. А еще в кубанской кухне представлены фрукты, овощи, сыры и благородные напитки.
«Мы благодарим коллег из Ростуризма, из уполномоченных организаций за предложение включиться как пилотный регион, и уже в рамках проекта "Гастрономическая карта России" родился проект "Гастрономическая карта Краснодарского края", в который сегодня вошли 24 объекта», — сказал министр курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Христофор Константиниди.
Презентация проекта Федерального агенcтва по туризму Гастрономическая Карта России на Международном туристком форуме SIFT в Сочи 23-24 ноября 2017. При поддержке регионального представительства Федерация Рестораторов и Отельеров России (ФРиО) – Ассоциации Рестораторов и Отельеров города Сочи.
Турфорум проводится при содействии: Федерального Агентства по туризму, Российского Союза Туриндустрии, Российской Гостиничной ассоциации, Администрации Краснодарского края, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Администрации г. Сочи и Торгово-промышленной палаты г. Сочи.
Международный туристский форум в Сочи прошел уже в четвертый раз. Для представителей гостинично-ресторанного бизнеса 24 ноября провели экскурсии по курорту, показали, как организован отдых в олимпийской столице. Кроме того, участников ждала насыщенная деловая программа. Они обсудили, чем привлекать путешественников, как готовить кадры для туристической отрасли и постарались понять, можно ли сделать сервис идеальным.
Фото с сайта tour-forum.com.
Ссылка на источник:
телерадиокомпания «Кубань 24»
cайт Международного туристического форума SIFT
25 ноября 2017г. в 12:00